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Chef Ferran Adria, Chef de Cuisine Oriol Castro, and Sommelier David Seijas of El BulliRoses, SpainAvant GardeJanuary 2011
Chef Joan Roca, Pastry Chef Jordi Roca and Sommelier Josep Roca at El Celler de Can RocaGirona, SpainAvant GardeDecember 2010
Chef John Shields and Pastry Chef Karen Urie Shields of Town HouseChilhowie, VAAvant GardeAugust 2010
Chef Clayton Miller, Pastry Chef Chris Ford, and Owner/Mixologist Stefan Trummer of Trummer's On MainClifton, VAAvant Garde, CocktailsJuly 2010
Chef James Syhabout, Pastry Chef Carlos Salgado, and Sommelier Sarah Valor of CommisSan Francisco,CAAmerican Contemporary, Avant GardeFebruary 2010
Chef Ludovic Lefebvre of LudoBites Pop-Up RestaurantLos Angeles, CAAvant Garde, Eclectic/GlobalDecember 2009
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