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Chef Steve Litke and Sommelier Geoff Kruth of FarmhouseForestville, CASeasonal/Market Fresh, French Contemporary, American RegionalMarch 2009
Chef Douglas Keane and Pastry Chef Roy Shvartzapel of CyrusHealdsburg, CAFrench Contemporary, VegetarianMarch 2009
Chef Justin Everett, Pastry Chef Octavio Alcantar, and Mixologist James Dick of El Dorado KitchenSonoma, CASeasonal/Market Fresh, American Regional, French Contemporary, CocktailsJanuary 2009
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